老師我是那兩個字的

自大三開始有在吃一種東西，叫做「克菲爾」，他是一種菌，源自高加索山，把這種菌泡在牛奶裡經過一段時間後，會把牛奶發酵變成「克菲爾乳」，酸酸的又帶有氣泡，口味很奇特，小瑜特別不愛這種東西，表妹也是。有一次妮妮看到桌上擺著牛奶，吵著要喝，其實是正在發酵中的克菲爾乳，馬上打開瓶蓋給她聞一下，她整個臉囧掉，超好笑的，因為味道實在很怪，很嗆...

那為什麼我要喝呢？因為之前一直很想自己做優格來吃，好像很複雜，又找到自己做優若乳，就不知道為什麼找到了克菲爾。Kefir源自高加索山，那裡的人靠著種克菲爾乳都活到一百多歲，因為胃腸好好的關係吧。克菲爾菌有別於優酪乳的菌種益菌數，剛好我腸胃自小就不太好，喝牛奶又會落賽，每次看我弟大口灌牛奶不會挫屎就很羨慕，這幾個月就靠著克菲爾乳維持了好一段時間的腸胃，肚子也不再攪了，而且大約一周就喝掉一大罐林鳳營，還滿爽的，一段時間不喝還會覺得怪怪的...

克菲爾專題報導

推測是最近養成的手法變懶，然後害克菲爾受細菌感染，因為我的克菲爾長蟲了...

克菲爾菌從小吃牛奶長大

吃完的屎就拉在牛奶裡

我們就吃他拉下的屎和他自己本身（顆粒狀）

喝了以後會腸胃好好喔

真的

最近養了三天沒什麼反應

有點久

仔細看原來是生了兩隻小寶寶

就是壞了阿！

夭壽喔...

不近看就算了

一看還有眼睛 還會扭動

超噁的...

我的克菲爾是跟熱心的網友買的，算算這一批菌也養了半年多，今天長蟲後就整個倒掉，另外試試別種辦法來養養看。

這篇分類於美味食記吧